Мастер/Технолог/Менеджер

Имя

Ольга Валентиновна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Хотьково

Заработная плата

от 75 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

26 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

54 года   (13 ноября 1969)

Опыт работы

Период работы

июнь 2019 — по настоящее время   (5 лет 4 месяца)

Должность

Специалист по работе с производственным персоналом

Компания

ООО "ЭТАЛОН"

Обязанности

Подбор производственного персонала. Обучение специфике работы. ВВедение в должность. Отслеживание на испытательном сроке. Разработка внутренних документов по персоналу. Ведение ТУРВ, разработка должностных инструкций, положений и инструкций подразделений. Аттестация персонала, ротация персонала.Обучение персонала в учебном комплексе. Ведение кадровой документации.

Период работы

ноябрь 2013 — январь 2019   (5 лет 3 месяца)

Должность

Начальник отдела АУП

Компания

Производство сельскохозяйственной продукции

Обязанности

Штат 500 чел.производство переработки мяса и полуфабрикатов, выращивание поголовья птицы.Контроль взаимодействия между подразделениями производства по вопросам технологии, объемов продаж, контроль посещаемости, ротации, перемещения кадров.

Проведение корпоративных тренингов (обучающих), способствующих сплочению коллектива, постановка целей и задач, обучение и развитие подчиненных.Аттестация персонала, продвижение по службе.

Разработка программ мотивации персонала, положений нового сотрудника.

Ведение кадровой документации, поиск и подбор персонала в производственные площадки в том числе на удаленных площадках Московской области.

Работа с руководителями площадок (выращивание птицы, инкубаторий, уход за птицей, стадии выращивания и забоя), выезды на объекты, контроль дисциплины труда.

Подбор персонала на площадки. (филиалы)

Крупное предприятие закрылось

Период работы

май 2009 — июнь 2013   (4 года 2 месяца)

Должность

Старший специалист отдела персонала

Компания

Комбинат школьного питания СВАО

Обязанности

Контроль работы персонала в школьных столовых.Расстановка персонала.Ведение табеля учета рабочего времени персонала.Взаимодействие с образовательными учреждениями по вопросам целевой подготовки кадров для дальнейшего трудоустройства.Обучение новичков и кадров, заключение ученических договоров, стажировка.Присвоение разрядов. (аттестция персонала).Ведение документов по трудоустройству работников, их перемещению, увольнению.

Оформление дисциплинарных взысканий.

Мотивационная часть работы: разработка документации по части мотивации персонала. (премиальная часть).

Выездной контроль по школьным столовым по организационным вопросам, связанных с питанием, документацией, дегустацией, сырьем и готовой продукцией.

Штат в организации ГУП "КШП" около 1100 человек.

Период работы

октябрь 2007 — апрель 2009   (1 год 7 месяцев)

Должность

Инженер-технолог, начальник цеха пеллетной линии

Компания

ООО "Русскарт"

Обязанности

Обучение работников работы на линии изготовления картофельных чипсов. сладкой кукурузы, жареных семечек. орехов.Смена 30 чел.

Контроль соблюдения трудовой дисциплины на рабочих местах, расстановка персонала.Проверка поступаемого сырья на качество в лаборатории. взаимозаменяемость сырья. Прием сырья со склада согласно нормам выработки за смену.

Контроль за технологическим процессом на линии, установление соответствующих параметров на участках изготовления продукции, контроль расхода добавок, контроль замены масла, контроль работы фасовочных автоматов (маркировка. проверка на дефекты целостности упаковки).

Контроль качества готовой продукции.Оформление брака, возврата.дегустация по партиям. Складирование на паллеты.Оформление документов качества готовой продукции (декларация) согласно регламенту или Гост с маркировкой.

Ведение отчетности.Передача смены.

Участие в освоении новой линии пеллет макаронного типа.Разработка рецептур и параметров технологического процесса.

Период работы

август 1997 — июнь 2007   (9 лет 11 месяцев)

Должность

Технолог кондитерского цеха, пекарни

Компания

Общественное питание, торговля, Дока -пицца

Обязанности

Производство мучных кондитерских изделий, производство приготовления. /выпечки/пиццы.Обучение г.Тольятии. Работа ручным способом, а также руководство персоналом пищевого блока.

Обязанности : заказ, прием сырья и упаковки на склад, складирование, отпуск в производство.Составление технологических карт для х/б изделий и мучных кондитерских изделий.Разработка новых видов продукции (хлебобулочных, кондитерских) своими руками, презентации, выставки.

Работникам выдача сменных заданий.

Контроль за качеством.

Экспедирование товара по магазинам, выдача накладных на отгрузку.

Работа с сетевыми магазинами по реализации продукции (прием заказов, отпуск, работа с претензиями).

Работа с прилавочным магазином, выездная торговля.

Сертификации продукции, смывы, взаимодействие с центром сертификации продукции, разработки ТУ, ведение журналов по СаН обработке цехов, инвентаря.Проверка мед.книжек у работников.

Ведение табеля учета рабочего времени.

Отчетность в 1 С.БЕСТ

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

МГТА

Специальность

Инженер-технолог х/б и кондитерских изделий

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Понимание принципов работы на производстве, складе пищевой продукции, обязанности по технологической цепочке (от стадии приемки сырья и размещения на складе до стадии выхода готового продукта в торговую сеть).

Работа с персоналом на производстве и объемов на выходе (выход новичка на работу, обучение технологии на участке, наставничество. присвоение разряда, дисциплинарные взыскания, участие в разработках новых видов продукции, выполнение плана выпуска готовой продукции, СаНпиН).