Пекарь. Повар
Резюме 3200476 · 28 марта 2025, 11:14 Имя | Ольга Валентиновна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Хотьково | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Сменный график / Гибкий график / Подработка | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 24 года 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 55 лет (13 ноября 1969) |
Опыт работы
| Период работы | август 2010 — январь 2019 (8 лет 6 месяцев) | Должность | Технолог хб изделий | Обязанности | Работа в пекарне. Заказ сырья, проверка качества сырья.Размешение на складах. Внесение прихода в 1с. Работа с магазинами. Прием заказов. Списание сырья. Отпуск готовой продукции. Контроль технологического процесса приготовления хб и кондитерских изделий. Выпечка мучных кондитерских изделий собственноручно! Инвентаризация. Умение работать с ТК. Расстановка персонала по заданиям. Разработка новых видов хб изделий. Сертификация и метрология изделий. Контроль СанПин в цехе. Ведение журналов. Выездная торговля с хб и кондитерскими изделиями. |
| Период работы | январь 1999 — июнь 2010 (11 лет 6 месяцев) | Должность | Пекарь. Кондитер | Обязанности | Знание всех видов теста (дрожжевое, песочное, слоеное, бисквитное). Выпечка хб изделий. Приготовление пирожных, тортов. Прием сырья, размещение на складе. Отпуск готовой продукции. |
| Период работы | май 1994 — январь 1999 (4 года 9 месяцев) | Должность | Повар 5 разряда | Обязанности | Обслуживание дошкольного учреждения (младшие классы).Приготовление завтраков, обедов по ТК. Выпечка. Уборка рабочего места. На кухне 2 повара. Обслуживание пионерского лагеря с количеством питающихся детей от 200чел. Приготовление завтраков, обедов, полдников, ужина. Выпечка. На кухне 1 повар, коренщица и уборщица. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2002 год | Учебное заведение | Московская государственная Технологическая Академия | Специальность | Инженер-технолог хлебобулочных изделий |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1997 год | Учебное заведение | Аграрный колледж | Специальность | Юрисконсульт |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | Профессиональное образование Повар кондитер 5 разряда. | Навыки и умения | Рассматриваю работу с гибким, сменным графиком. Медицинская книжка есть, справка об отсутствии судимости есть. |
|